ジョセフジョセフのバンブーカッティングボード

みなさま、いかがお過ごしでしょうか。

先日ご紹介したジョセフジョセフの水切りカゴに続き、まな板をご紹介したいと思います。

真ん中のところで折れ曲がるようになっているので、食材を切って別の容器に移す際に便利です。

周りに飛び散ることなく移すことができます♪

最近は、プラスチックのまな板ばかり使っていたので、こちらのバンブー素材のまな板で切った時のトントントンという音が心地良いです(^o^)

私はスモールを購入しましたが、大きめのお野菜をカットする場合はラージサイズの方が使いやすいと思います。

 

私ももう一つ購入しようか検討中です(^-^)

2枚の板を真ん中のゴムで留めてあるので、折り曲げることはできますが、半分にたたんで収納するのは無理です。あとは、ゴムの部分が劣化して折れてしまわないか心配なところではあります。

フルーツをカットするにはスモールが丁度良く、見た目からもテンションが上がります♪

無農薬国産レモンでシロップ漬けにしました。

寒くなってからはホットレモンにしていますが、夏は炭酸水に入れて飲むと最高に美味しいです(>_<)


先日の時短料理

2色ごはんと玉ねぎとトリ胸肉のスープといちご。

とっても簡単で節約ごはんになるので、レパートリーに入れようと思います。

本日もありがとうございました。

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腸活とジョセフジョセフの水切りカゴ


みなさま、いかがお過ごしでしょうか。

暖かくなると嬉しいのですが、花粉が大変ですね~(>_<)

洗濯物もお外に干せませんし、窓も開放したいところですがすぐに閉めるようにしています。

花粉やウィルスに良い乳酸菌を大量に摂っています(*^_^*)今日のヨーグルトは甘さがあったのですごく食べやすくて美味しかったです。R1も毎日飲むようにしています。

息子は、ヨーグルトが苦手なので、喜んで食べてくれるチーズや牛乳や納豆などを食べさせるようにしています。どんなに甘いヨーグルトでも嫌がるんですよね(-_-;)

先日、ジョセフジョセフの水切りカゴが仲間入りしました。キッチンの小物は増えすぎると置く場所に困るので厳選して購入するようにしています。

持ち手がついているので使いやすいです。

 

ジョセフジョセフはお気に入りのブランドです♪この他にもまな板を使用しています。まだ紹介していなかったかなぁ…そちらもとても使いやすいので、近々ご紹介したいと思います。

丸ではなく、角があるので移し替えるときに周りに飛び散らずにきれいに移し替えることができる点も良かったです!

同じジョセフジョセフのボウルとセットで。どちらも大きめで使いやすいです。

 

写真で見ると色が少し違うようにみえますが、実際はほぼ同じクリームっぽい白色です。

この日は、とっても寒くてお買い物に行けなかったので、家にある食材でお好み焼きを作りました。

小麦粉と干しエビと揚げ玉とキャベツ・豚肉があり、ソースの賞味期限も少し過ぎていたので(^^ゞちょうどよかったです(^_^;)

お米などには穴が大きすぎて無理そうですが、お野菜には丁度良いと思います。節約料理と時短料理これからもっと頑張っていこうと思います。

本日もありがとうございました。

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休日のブランチ

休日のブランチ。

毎日、速報で新たな感染者がでているにも関わらず、休校中の学生さんらしきグループを多く見かけるようになりました。やはり全員自宅待機させるということは難しいのかもしれないですね。

自宅での過ごし方、みなさん色々と工夫されてるようですね。

我が家は、土日だけのお休みですが、おとなしく過ごすのは難しいです。そして、1日を自分で計画や予定を立てて進めるのはまだ無理です。放っておくと1日中テレビを見たり、だらだらと過ごしてしまうことでしょう。学校が休校となり体操教室もお休みになってしまったので、家でできる運動をさせようとしても一人では絶対にしません。「なわとびの練習したら?」と言っても、誰かが見ていないとしようとしません(^_^;)誰かが管理してあげないと難しいですよね。生活のリズムが崩れないようにするのも、気をつけてあげないと大変ですよね。

お休みの日は、常にキッチンを行ったり来たりしているような気がします(^_^;)

自分でカットするタイプの食パンを使ったので、薄く切るのが難しかったです…

前日の唐揚げの残り物を使った唐揚げ丼とインスタントのお味噌汁(焼きナス)

楽をしたかったブランチです(^_^;)

毎食のごはんを考えるだけでも大変な休日。日本経済も大変な中、ダメージを受けている飲食店も多いかと思います。そんな中、休校中のお子さんを支援されているお店も多いようです。餃子の王将では、250円でお子様向けのお弁当を購入できるようですし、ワタミの宅食は390円で宅配してくれるそうです。

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美味しいおみやげと急須

とっても美味しいスイーツを頂きました♪

東京のおみやげで“ニューヨークパーフェクトチーズ”です。

初めて食べた私はその美味しさに感動しました(ノ∀`)

ラングドシャの中に3種類のチーズが挟んであります。口の中で混ざり合ってなんとも言えない美味しさです。いくらでも食べれそう(*´∀`*)

パッケージもオシャレでした☆

楽天でも発見しましたが、高いです(;´Д`)

゜*  ゜。゜*  ゜。゜*  ゜。゜*  ゜。゜*  ゜。゜*  ゜。゜*  ゜。゜

シンプルなガラスの急須を愛用しています。

こちらの急須、蓋にちゃんと穴が開いています。お茶を入れる際、美味しく淹れる秘訣は、こちらの穴を注ぎ口のところで揃えることだそうです。そうすることで空気が循環して中の茶葉が回転し、美味しいお茶を淹れることが出来るらしいです。

ガラスの急須は他にもありますが、なかには上の穴がないものがあるので日本茶用にはオススメです。もちろん紅茶も美味しく淹れることが出来ます♪

暖かくなってきましたが、ウィルス対策に殺菌効果のある日本茶を飲んでいます。ちょっと喉の様子がおかしいかなぁと思うと、夕飯の時や夕飯の後に家族でお茶を飲むようにしています。6歳の息子は緑茶があまり好きではありませんが、氷を入れて冷たくして飲んでいます。

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電動ソルト&ペッパーミル

今日は朝から肩こりと軽い頭痛で何もやる気が起きず…(-_-;)

ブランチは各自でパンに挟んで食べてもらうスタイルにしました。

ただこのスタイル…息子はパンに挟まずおかずだけパクパク食べてしまう事態に(;゚Д゚)!

パンに挟むものがなくなっちゃうじゃない!と思わず声を荒らげてしまいました(_ _ )/

その後、午後から少し楽になったので小学校の入学準備のものを楽天でポチポチしたり、私とわんちゃんはおうちでゴロゴロして過ごしました。息子と主人はお出かけして夕飯の調達までしてくれました(*´∀`*)

。゜*  ゜。゜*  ゜。゜*  ゜。゜*  ゜。゜*  ゜。゜*  ゜。゜*  ゜。゜

 

昨年のことですが、購入して良かったものランキングのトップのものを紹介したいと思います♪

写真がブレブレで見えずらくてすみません(^^ゞ

こちら電池を入れて(単三電池を4本)使います。

シンプルなデザインも素敵です♪

単三電池が4本も必要なの!?と思いましたが、使い始めてもうかなり経ちましたがまだ一度も交換していないです。

上の部分を押すと電動でペッパーや岩塩をひいてくれます。

息子にお手伝いしてもらったので両手を使っていますが、大人だと片手で持って挽くことが出来るのでとっても便利です♪

ちなみに挽いてる間、LEDライトが手元を照らしてくれます。

これまでは、片手で材料を入れた後、塩コショウをしたい時はいちいち手を洗ってから両手を使って挽いていたのですが、こちらは片手が汚れていても綺麗な方の手で簡単に挽くことができるようになって、ストレスもなく時短にもなり本当に便利です(n‘∀‘)η

使うたびに購入してよかったなぁと思えるものでした(´∀`*)

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キッチンの収納と除菌スプレー


今日は、除菌スプレーが少なくなってきたのでドラッグストアにマスクと除菌液を買いに行きましたが、やはり売り切れで入荷も未定とのことでした。

我が家はジェームズマーティンの除菌スプレーを使っています。

先日購入したフライパン26cmが収納に入らなかったので、お掃除ついでに入るように調整しました。

IHクッキングヒーターの下に収納しています。一度全部出してから、鍋やフライパンスタンドや小物を入れているボックスを全て洗い、仕上げに除菌スプレーをキッチンペーパーに吹き付けて水分を拭き取りました。

まだまだ未知のウィルスのことで不安に駆り立てられますが、今私に出来ることは、パニックになるのではなく平常心でいること。そして、家の中の安全を守ることだと思います。

我が家の息子は、ハウスダストなどのアレルギーがあります。犬などの動物のアレルギーもあるようですが、普段犬と一緒に生活していてもアレルギー症状はでません。ただ、季節の変わり目や免疫力が低下している時はアレルギー反応がでやすいようです。先日も少しソファで横になっていて起きると蕁麻疹がでてしまいました。まだまだ気を付けないといけないところが沢山あります。

玄関にはプッシュ式の除菌スプレーを置いています。

1日でも早く新型のウィルスの拡がりが収まって平穏な日常が訪れることを願っています。

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OXOのトングと3coinsのトング比較



ついに念願のOXOのトングを購入しました(*´∀`*)

我が家は、パスタを作ることが多いので、トングの出番も多いのです(;^ω^)

ずっと欲しかったのですが、これ一つで2千円弱…何年も前からお買い物に行って近くを通りかかると必ず手にして元に戻すということをしていました。

そして見つけたのが、3coinsのトングでした。色もデザインも似ているのでそちらを使っていました。

しかし、先日気がついたのです。

先のゴム素材の部分が欠けていることに…(°_°;)(; °_°)

いつこのようになったのか気がつかなかったので、もしかして食べちゃったの!?と(+o+)

3coinsの物は、先の部分がゴム素材で、写真のように取り外すことができます。なので、洗う時にわざわざ外さないとキレイに洗えません。お肉などをつかむ際も、少しぐにゃっとしてしまうので、つかみにくいことがありました。

でも、OXOのトングは、ナイロン製のヘッドになっているため先の方まで程よい硬さがあります。パスタでもお肉でもつかみやすくなっています。

ステンレスのトングは鍋を傷つけてしまいそうなので、サラダなどには良いかもしれませんが、パスタなどを作る時にはこちらが良いです♪

OXOも3coinsのトングも上の部分を引くと閉じてロックされます。押すとロックが解除されて開くので、使う際にサッと取り出してスマートに使うことができます。

にんにくたっぷりの豚肉とキャベツのうま塩パスタときのことセロリのサラダです。

先に、豚肉とキャベツを茹でて、ごま油(純正)・塩(ゆず塩)・中華の素(ウェイパー)・白だし・にんにく大きめの2片をみじん切りにしたものを混ぜて下味をつけておきました。

 

こちらのボウルも買ってよかったなぁと思うものです♪

大きめのサイズで、底の部分がシリコン素材なので滑りにくいです。

水切りがついているので、お野菜を洗ったり、お米を洗ったりできます。

たっぷりのサラダを作っても、かなり余裕があるのでストレスなくドレッシングを混ぜ合わせることができます。

(使いまわし画像ですが・・・↑)

そして、何よりも良いなと思ったのが、ジョセフジョセフと書いている部分が持ち手になっているので、水を切りやすいこと。重くても楽に持ち上げることができます。

それから、水切りの目の部分がちょうど良いサイズでつるつるした表面なので、目に野菜の細かい屑がつまることなくサッと洗えるのも気に入っています。100均のお米とぎボウルは目の部分にお米が挟まったりしてストレスになっていました。こちらのボウルは本当にツルンと洗えるので気持ちが良いです☆

これで100均のお米とぎボウルが減らせそうです(^_^;)

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NEWフライパンと息子の朝食

今日は、息子が朝食を作りたいと言い出したのでお手伝いしてもらいました。

先日、購入したフライパンを初下ろししました♪

シンプルなデザインでとっても素敵☆

重さも軽すぎず、重たすぎずでとても使いやすそう(´∀`*)

持ち手の部分に“ビタクラフト”の文字が入っていて素敵♪

以前使っていたティファールのフライパンもとっても気に入っていたのですが、料理をほとんどしたことがない主人がチャーハンを作った時に、ステンレスのへら(起こし金)で傷をつけてしまったのです゚゚(T_T)

今度は大事に大事に使いたいと思います゚゚゚(゚´Д`゚)゚

 

何故か朝起きると、「卵焼きを作る!」と言い始めたので「スクランブルエッグにしてくれる?」と言うと、暫く考えてから「分かった」と言ってくれました(^▽^)

厚切りベーコンもきちんとひっくり返してくれました。どんどん出来ることが増えて嬉しいけど、少し寂しいです゚゚(´;ω;`)

サラダのドレッシング作りも手伝ってくれました。

とっても美味しい朝食が出来ました(*´∀`*)

お気に入りのキッチンツールが増えたので、少しずつ紹介していきたいと思っています♪

100均のものも安くて便利な物が多いですが、余計なものまで買ってしまい、収納をいっぱいにしてしまいます。少し高くても良いものを集めると、大事に丁寧に使っていこうという気持ちになります。物を減らして良いものを少し持つ生活にシフトしていきたいと思っています。

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アップルパイ

先日作ったアップルジャムを息子が食べてくれないので、アップルパイを作ることにしました。

冷凍のパイシートを使いました。

さつまいもがあったので、バターとお砂糖を混ぜてペーストにしてパイシートの上にのせて、その上にアップルジャムをのせました。

初めて作ったのでちょっと失敗(;´Д`)

中心部が盛りあがるようにすると上手に焼けたようですが、平らになってしまったので全体図はあまりキレイに焼けませんでした゚゚゚゚(´;ω;`)

でも、味はとっても美味しく出来ました(*´∀`*)

cookpadのmaaya25 さんのレシピを参考にさせて頂きました♪

私の母は私が小さい時いつもお菓子作りをしていました。ケーキやクッキーはもちろんレモンケーキなども型を購入して作っていました。夏にはゼリーやフルーツのババロアなど作っていました。母はいつも手作りが一番と言っているのですが、パイを焼いている間、部屋中に甘い良い匂いが漂って、とても幸せな気持ちになりました。

結局、息子はひとくちしか食べてくれず…主人と私で食べました。

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