先日作ったアップルジャムを息子が食べてくれないので、アップルパイを作ることにしました。
冷凍のパイシートを使いました。
さつまいもがあったので、バターとお砂糖を混ぜてペーストにしてパイシートの上にのせて、その上にアップルジャムをのせました。
初めて作ったのでちょっと失敗(；´Д｀)
中心部が盛りあがるようにすると上手に焼けたようですが、平らになってしまったので全体図はあまりキレイに焼けませんでしたﾟﾟﾟﾟ(´；ω；｀)
でも、味はとっても美味しく出来ました(*´∀｀*)
cookpadのmaaya25 さんのレシピを参考にさせて頂きました♪
私の母は私が小さい時いつもお菓子作りをしていました。ケーキやクッキーはもちろんレモンケーキなども型を購入して作っていました。夏にはゼリーやフルーツのババロアなど作っていました。母はいつも手作りが一番と言っているのですが、パイを焼いている間、部屋中に甘い良い匂いが漂って、とても幸せな気持ちになりました。
結局、息子はひとくちしか食べてくれず…主人と私で食べました。
本日も読んでいただきありがとうございます。
